Paloma Ethiopia Tracon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Paloma ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Paloma Ethiopia Tracon, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Paloma Ethiopia Tracon ma profil owocowy, z nutami: cytryna, malina, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ethiopia Tracon to rzemieślnicza kawa specialty z palarni Paloma Coffee, pochodząca z regionu Oromia i Gugi w Etiopii. Ziarna rosną na wysokości 1900-2100 m n.p.m. i zostały poddane obróbce mytej. Kawa charakteryzuje się oceną 85 punktów w skali SCA oraz nutami smakowymi takimi jak cytryna, malina, limonka i wanilia. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Paloma Ethiopia Tracon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palomacoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palomacoffee.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie palomacoffee.pl – region: Oromia, Gugi, odmiana: Heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1900 - 2100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85 pkt.
- O paleniu w opisie kawy: „Świeżo palone ziarna”.
- Palenie według naszych prób: jasne.
- Opis kawy na stronie palomacoffee.pl wymienia nuty: cytryna, malina, kwiaty, brązowy cukier, limonka i cytryna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palomacoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Opis kawy Paloma Ethiopia Tracon jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | Paloma Ethiopia Tracon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Oromia, Gugi | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900 - 2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Świeżo palone ziarna | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Paloma Ethiopia Tracon. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy Mövenpick Cafëjnô Honduras (omniroast) owocowy Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (przelew) owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Paloma Ethiopia Tracon?
Ethiopia Tracon to rzemieślnicza kawa specialty z palarni Paloma Coffee, pochodząca z regionu Oromia i Gugi w Etiopii. Ziarna rosną na wysokości 1900-2100 m n.p.m. i zostały poddane obróbce mytej. Kawa charakteryzuje się oceną 85 punktów w skali SCA oraz nutami smakowymi takimi jak cytryna, malina, limonka i wanilia. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Paloma Ethiopia Tracon to 100% arabika?
Paloma Ethiopia Tracon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palomacoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Paloma Ethiopia Tracon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palomacoffee.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Paloma Ethiopia Tracon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso), Korona 1912 Bordowa Meksyk i Mövenpick Cafëjnô Honduras (omniroast). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność