Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Papillon Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, mleczna czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Santos to klasyczna kawa ziarnista 100% Arabica z jednego z najbardziej renomowanych regionów kawowych świata — świeżo palona w naszej palarni w Płocku i wysyłana w ciągu 2 dni. Pochodzenie i proces Kawa pochodzi z regionu Santos w Brazylii — kraju będącego największym producentem kawy na świecie. Plantacje położone na wyżynach Minas Gerais i São Paulo produkują ziarna o naturalnie słodkim, kremowym profilu, cenionym przez baristów na całym świecie. Profil sensoryczny Nuty smakowe: mleczna czekolada, prażone orzechy, karmel Kwasowość: niska, delikatna Body: średnie, kremowe Intensywno W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, mleczna czekolada i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu – region: minas gerais, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie papilloncoffee.eu wymienia nuty: słodycz, mleczna czekolada, orzech i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie papilloncoffee.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica?
Brazylia Santos to klasyczna kawa ziarnista 100% Arabica z jednego z najbardziej renomowanych regionów kawowych świata — świeżo palona w naszej palarni w Płocku i wysyłana w ciągu 2 dni. Pochodzenie i proces Kawa pochodzi z regionu Santos w Brazylii — kraju będącego największym producentem kawy na świecie. Plantacje położone na wyżynach Minas Gerais i São Paulo produkują ziarna o naturalnie słodkim, kremowym profilu, cenionym przez baristów na całym świecie. Profil sensoryczny Nuty smakowe: mleczna czekolada, prażone orzechy, karmel Kwasowość: niska, delikatna Body: średnie, kremowe Intensywno W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, mleczna czekolada i orzech.
Czy Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica to 100% arabika?
Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu.
Skąd pochodzą ziarna Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Papillon Coffee Brazylia Santos - 100% Arabica?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Mövenpick Nicaragua Fincas Mierisch (espresso), Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Brazil Mogiana Espresso 1kg i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność