Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Papillon Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica ma profil owocowy, z nutami: owoce, mleczna czekolada, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista 100% Arabica Guatemala Antigua pochodzi z regionu słynącego z wysokogórskich plantacji i doskonałych warunków uprawy. Charakteryzuje się eleganckim, czekoladowym profilem z delikatną owocową nutą.Profil sensorycznyNuty smakowe: mleczna czekolada, karmel, pomarańcza i morelaKwasowość: średnia, zbalansowanaBody: pełneIntensywność: 4/5Ocena specialty SCA: 83/100W smaku wyczuwalna jest głębia kakao i przyjemna słodycz karmelu. Zrównoważona kwasowość nadaje kawie strukturę i czystość smaku, a pełne body sprawia, że doskonale sprawdza się w espresso.Rekomendowane metody parzeniaEspres Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, mleczna czekolada i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu – region: antigua.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Opis kawy na stronie papilloncoffee.eu wymienia nuty: owoce, mleczna czekolada, karmel, pomarańcza, kakao i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie papilloncoffee.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – antigua | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica?
Kawa ziarnista 100% Arabica Guatemala Antigua pochodzi z regionu słynącego z wysokogórskich plantacji i doskonałych warunków uprawy. Charakteryzuje się eleganckim, czekoladowym profilem z delikatną owocową nutą.Profil sensorycznyNuty smakowe: mleczna czekolada, karmel, pomarańcza i morelaKwasowość: średnia, zbalansowanaBody: pełneIntensywność: 4/5Ocena specialty SCA: 83/100W smaku wyczuwalna jest głębia kakao i przyjemna słodycz karmelu. Zrównoważona kwasowość nadaje kawie strukturę i czystość smaku, a pełne body sprawia, że doskonale sprawdza się w espresso.Rekomendowane metody parzeniaEspres Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, mleczna czekolada i karmel.
Czy Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica to 100% arabika?
Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu.
Skąd pochodzą ziarna Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Papillon Coffee Guatemala Antigua - 100% Arabica?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: LaCava Kawa ziarnista LaCava Rwanda Mahembe Filtr 250 g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Gwatemala Makowce 250g i MRC Kawa ziarnista MRC. Kawa ziarnista MRC. Lots of love 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność