Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Papillon Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: gorycz, gorzka czekolada, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Special Restaurant to intensywny blend stworzony z myślą o gastronomii i osobach wymagających maksymalnej mocy — świeżo palony w naszej palarni w Płocku i wysyłany w ciągu 2 dni. Skład mieszanki 80% Robusta Indie Cherry AA 20% Brazylia Santos Wysoka zawartość robusty odpowiada za moc, gęstą cremę i stabilny profil smakowy w każdej filiżance. Dodatek brazylijskiej arabiki wprowadza nuty czekolady i delikatnie zaokrągla goryczkę, dając mieszance lepszą równowagę. Profil sensoryczny Nuty smakowe: gorzka czekolada, kakao, prażone orzechy Kwasowość: bardzo niska Body: pełne, ciężkie Intensywność: 5 W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: gorycz, gorzka czekolada i kakao.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu to mieszanka 20% arabiki i 80% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Indie i Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu – region: santos.
- Opis kawy na stronie papilloncoffee.eu wymienia nuty: gorycz, gorzka czekolada, kakao i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie papilloncoffee.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie, Brazylia – santos | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka?
Special Restaurant to intensywny blend stworzony z myślą o gastronomii i osobach wymagających maksymalnej mocy — świeżo palony w naszej palarni w Płocku i wysyłany w ciągu 2 dni. Skład mieszanki 80% Robusta Indie Cherry AA 20% Brazylia Santos Wysoka zawartość robusty odpowiada za moc, gęstą cremę i stabilny profil smakowy w każdej filiżance. Dodatek brazylijskiej arabiki wprowadza nuty czekolady i delikatnie zaokrągla goryczkę, dając mieszance lepszą równowagę. Profil sensoryczny Nuty smakowe: gorzka czekolada, kakao, prażone orzechy Kwasowość: bardzo niska Body: pełne, ciężkie Intensywność: 5 W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: gorycz, gorzka czekolada i kakao.
Czy Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu to mieszanka 20% arabiki i 80% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie papilloncoffee.eu: Indie i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Papillon Coffee Special Restaurant - kawa ziarnista mieszanka?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Kawa ziarnista Coffee Honduras 250g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant COFFEE PLANT - Intense Espresso 250g i Dobra Palarnia Kawy Kawa ziarnista Dobra Kawa ziarnista Dobra Brazylia Espresso 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność