Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, przyprawy, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Flores Beiposo Natural Filter Roast 250g Oferta limitowana! Ziarna z Flores >klik< w obróbce naszą autorską metodą fermentacji! Kawa wypalana z myślą o przelewowych metodach parzenia. Polecamy do aeropress i v60. NATURAL ANAEROB EXTENDED WASHED FULL WASHED OMNI ROAST PROCES SUCHY ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS MOKRY -ZIARNA MYTE 6 RAZY MOKRY- ZIARNA MYTE 1 RAZ CZAS FERMENTACJI 30 DNI 5-8 DNI 6-7 DNI 1 DZIEŃ CZAS SUSZENIA 30 DNI 20-23 DNI 22-21 DNI 20 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1200-1500 mn W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – odmiana: kartika, s 795, obróbka: naturalna, anaerobowa, myta, wysokość uprawy: 1300–1600 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: owoce tropikalne, przyprawy, owoce, śliwka, czekolada i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | kartika, s 795 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, anaerobowa, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy LaCava Kawa ziarnista LaCava Colombia La Cabaña 200g owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast?
Kawa ziarnista Flores Beiposo Natural Filter Roast 250g Oferta limitowana! Ziarna z Flores >klik< w obróbce naszą autorską metodą fermentacji! Kawa wypalana z myślą o przelewowych metodach parzenia. Polecamy do aeropress i v60. NATURAL ANAEROB EXTENDED WASHED FULL WASHED OMNI ROAST PROCES SUCHY ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS MOKRY -ZIARNA MYTE 6 RAZY MOKRY- ZIARNA MYTE 1 RAZ CZAS FERMENTACJI 30 DNI 5-8 DNI 6-7 DNI 1 DZIEŃ CZAS SUSZENIA 30 DNI 20-23 DNI 22-21 DNI 20 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1200-1500 mn W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Flores Beiposo MAYWALI Natural Filter Roast?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Kopi Luwak Wild dla Zakochanych, Jacobs ORIGINS UGANDA & KENYA i Pożegnanie z Afryką Kawa Pina Colada. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność