Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast ma profil owocowy, z nutami: orzech, śliwka, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jedyne ziarna w naszej ofercie, które wypalamy na dwa sposoby! Możesz spróbować jej w wersji palonej jasno, bądź ciemniej pod espresso. Kawa ziarnista Flores Beiposo Anaerobic espresso roast Kawa o średnim body, wiśniową kwasowością i dluuuuugim orzechowym aftertaste (posmakiem utrzymujacym się w ustach) Kawa wypalana z myślą o o espresso dla wymagających ANAEROB PROCES ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS CZAS FERMENTACJI 5-8 DNI CZAS SUSZENIA 20-23 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm ZBIÓR JUNE-AUGUST 2020 NUTY: ORZECHY, ŚLIWKA, WIŚNIA Wyjątkowa kawa z wyspy Flores w Indonezji, gdzie Pod W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – odmiana: kartika, s 795, obróbka: anaerobowa, honey, wysokość uprawy: 1300–1600 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: orzech, śliwka, wiśnia i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast brakuje regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | kartika, s 795 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 owocowy Roastains Kawa ziarnista Roastains Honduras Fusion Joy FILTR 250g owocowy 
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy Pożegnanie z Afryką Kawa Wiśnie w Czekoladzie owocowy 
Melitta BellaCrema Selection des Jahres owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast?
Jedyne ziarna w naszej ofercie, które wypalamy na dwa sposoby! Możesz spróbować jej w wersji palonej jasno, bądź ciemniej pod espresso. Kawa ziarnista Flores Beiposo Anaerobic espresso roast Kawa o średnim body, wiśniową kwasowością i dluuuuugim orzechowym aftertaste (posmakiem utrzymujacym się w ustach) Kawa wypalana z myślą o o espresso dla wymagających ANAEROB PROCES ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS CZAS FERMENTACJI 5-8 DNI CZAS SUSZENIA 20-23 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm ZBIÓR JUNE-AUGUST 2020 NUTY: ORZECHY, ŚLIWKA, WIŚNIA Wyjątkowa kawa z wyspy Flores w Indonezji, gdzie Pod W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Flores Beiposo MOSALAKI Anaerobic espresso roast?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Jacobs Selection of the Year No. 1, Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 i Roastains Kawa ziarnista Roastains Honduras Fusion Joy FILTR 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność