Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, przyprawy, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Oferta limitowana! Kawa prosto z Indonezji, wypalana z myślą o alternatywnych metodach parzenia. Polecamy do v60 i aeropress. NATURAL ANAEROB EXTENDED WASHED FULL WASHED FILTER ROAST PROCES SUCHY ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS MOKRY -ZIARNA MYTE 6 RAZY MOKRY- ZIARNA MYTE 1 RAZ CZAS FERMENTACJI 30 DNI 5-8 DNI 6-7 DNI 1 DZIEŃ CZAS SUSZENIA 30 DNI 20-23 DNI 22-21 DNI 20 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1200-1500 mnpm ZBIÓR JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 NUTY: OWOCE TROPIKALNE, W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – odmiana: kartika, s 795, obróbka: myta, naturalna, anaerobowa, wysokość uprawy: 1300–1600 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: owoce tropikalne, przyprawy, owoce, śliwka, czekolada i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | kartika, s 795 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna, anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Origins Fusion Uganda & Kenya owocowy LaCava Kawa ziarnista LaCava Colombia La Cabaña 200g owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast?
Oferta limitowana! Kawa prosto z Indonezji, wypalana z myślą o alternatywnych metodach parzenia. Polecamy do v60 i aeropress. NATURAL ANAEROB EXTENDED WASHED FULL WASHED FILTER ROAST PROCES SUCHY ANAEROBIC WITH HONEY PROCESS MOKRY -ZIARNA MYTE 6 RAZY MOKRY- ZIARNA MYTE 1 RAZ CZAS FERMENTACJI 30 DNI 5-8 DNI 6-7 DNI 1 DZIEŃ CZAS SUSZENIA 30 DNI 20-23 DNI 22-21 DNI 20 DNI ODMIANY S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA S-795 KARTIKA UPRAWA 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1300-1600 mnpm 1200-1500 mnpm ZBIÓR JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 JUNE-AUGUST 2020 NUTY: OWOCE TROPIKALNE, W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Indonesia Flores Beiposo ALTERLATINO Extended Washed Filter Roast?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Kopi Luwak Wild dla Zakochanych, Jacobs ORIGINS UGANDA & KENYA i Pożegnanie z Afryką Kawa Pina Colada. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność