Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Podkawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, owoce, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nowość z naszej stacji procesowania na Jawie! Ta kawa pochodzi z regionu Sindoro na Jawie Środkowej, gdzie jako stacja procesowania JaraMite podjęliśmy współpracę z kolejnymi farmerami. Jest to ciekawy region, ponieważ stacja przetwarzania znajduje się pomiędzy bliźniaczymi górami Sindoro i Sumbing. Według lokalnej legendy te bliźniacze góry reprezentują konflikt między rodzicami a dziećmi. Kawa z tego regionu ma specyficzne smaki i aromaty. W porównaniu do naszej kawy z Flores, kawa jawajska jest łagodniejsza i bardziej kwiatowa. Dzięki współpracy z farmerami z Jawy jesteśmy w stanie promować W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty, owoce i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast to 100% arabika – według opisu kawy na stronie podkawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
- Według opisu kawy na stronie podkawa.pl – region: jawa, odmiana: kartika, s 795, obróbka: honey, naturalna, myta.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie podkawa.pl wymienia nuty: kwiaty, owoce, czarna herbata, wanilia i ananas.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie podkawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indonezja – jawa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | kartika, s 795 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Gimoka Vellutato 100% Arabica kwiatowy Lavazza Tierra for Coffee Projects kwiatowy 
Lucaffè Blucaffè kwiatowy 
Lucaffè Blucaffè Excellent kwiatowy Julius Meinl Espresso Moka kwiatowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast?
Nowość z naszej stacji procesowania na Jawie! Ta kawa pochodzi z regionu Sindoro na Jawie Środkowej, gdzie jako stacja procesowania JaraMite podjęliśmy współpracę z kolejnymi farmerami. Jest to ciekawy region, ponieważ stacja przetwarzania znajduje się pomiędzy bliźniaczymi górami Sindoro i Sumbing. Według lokalnej legendy te bliźniacze góry reprezentują konflikt między rodzicami a dziećmi. Kawa z tego regionu ma specyficzne smaki i aromaty. W porównaniu do naszej kawy z Flores, kawa jawajska jest łagodniejsza i bardziej kwiatowa. Dzięki współpracy z farmerami z Jawy jesteśmy w stanie promować W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: kwiaty, owoce i czarna herbata.
Czy Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast to 100% arabika?
Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast to 100% arabika – według opisu kawy na stronie podkawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie podkawa.pl: Indonezja.
Jaka kawa jest podobna do Podkawa Indonezja Jawa Sindoro HONEY filter Roast?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: KWH Kawa ziarnista KWH Ethiopia Koke Yirgacheffe Carbonic Maceration 250g, Gimoka Vellutato 100% Arabica i Lavazza Tierra for Coffee Projects. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność