Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Quedrocoffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, migdał, gorzka czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Pochodzące z Brazylijskiego regionu CERRADO jednorodne ziarna Arabiki Specialty wypalone ciemno, w stylu włoskim zapewniają pełny i intensywny aromat ciemnej czekolady z nutami orzechów, a w połączeniu z mlekiem oddają nuty marcepana. Skład: Arabica 100% Kraj pochodzenia: Brazylia Profil Sensoryczny: Gorzka Czekolada / Marzepan Wysokość upraw: 800 – 1300 m n.p.m. Metoda obróbki: sucha Stopień palenia: ciemno Metody parzenia: Ekspres ciśnieniowy Kawiarka French press Zalewajka (tradycyjna) Opakowanie: czarny kraft + wentyl + struna Kawa w 100% naturalna, bez sztucznych aromatów. Kawa osiąga naj Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: orzech, migdał i gorzka czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl – region: cerrado, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie quedrocoffee.pl wymienia nuty: orzech, migdał i gorzka czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot?
Pochodzące z Brazylijskiego regionu CERRADO jednorodne ziarna Arabiki Specialty wypalone ciemno, w stylu włoskim zapewniają pełny i intensywny aromat ciemnej czekolady z nutami orzechów, a w połączeniu z mlekiem oddają nuty marcepana. Skład: Arabica 100% Kraj pochodzenia: Brazylia Profil Sensoryczny: Gorzka Czekolada / Marzepan Wysokość upraw: 800 – 1300 m n.p.m. Metoda obróbki: sucha Stopień palenia: ciemno Metody parzenia: Ekspres ciśnieniowy Kawiarka French press Zalewajka (tradycyjna) Opakowanie: czarny kraft + wentyl + struna Kawa w 100% naturalna, bez sztucznych aromatów. Kawa osiąga naj Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: orzech, migdał i gorzka czekolada.
Czy Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot to 100% arabika?
Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Quedrocoffee Kawa Brazylijski Shot?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant COFFEE PLANT - Intense Espresso 250g, Muhabura Kawa ziarnista Muhabura Kawa ziarnista RWANDA MUHABURA TABOO ESPRESSO 400g i Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność