Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee
Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente ma profil owocowy, z nutami: jabłko, daktyl, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Salwador Region: San Vicente -Apaneca Gatunek: Arabica 100% Punktacja SCA: 83,5 Wysokość upraw: 1550 m.n.p.m. Obróbka: washed Profil smakowy: jabłko, daktyl, czekolada Palenie: Średnie 3/5 Kwasowość: 1/5 Salwador San Vice Pochodzenie Salwador jest najmniejszym z krajów Ameryki Środkowej. Produkuję wyjątkowe kawy wysokiej jakości.Historia kawy w Salwadorze jest nierozerwalnie związana z rozwojem kraju. Wprowadzona pod koniec lat 80 XIX wieku kawa szybko wyparła indygo jako główny towar eksportowy kraju i w latach 20 kawa stanowiła 90% całego eksportu Salwadoru. Kawa uprawiana W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Salwador i Ameryka srodkowa.
- Według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl – region: apaneca, odmiana: caturra, bourbon, pacas, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1550 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83,5 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie slowcoffee.pl wymienia nuty: jabłko, daktyl i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie slowcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Salwador, Ameryka srodkowa – apaneca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, pacas | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1550 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Astra Peru Amazonas owocowy 
Caffè Carraro Rwanda owocowy 
Tchibo Barista Caffè Crema Colombia owocowy 
Tchibo Privat Kaffee African Blue owocowy Jacobs ORIGINS UGANDA & KENYA owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente?
Kraj pochodzenia: Salwador Region: San Vicente -Apaneca Gatunek: Arabica 100% Punktacja SCA: 83,5 Wysokość upraw: 1550 m.n.p.m. Obróbka: washed Profil smakowy: jabłko, daktyl, czekolada Palenie: Średnie 3/5 Kwasowość: 1/5 Salwador San Vice Pochodzenie Salwador jest najmniejszym z krajów Ameryki Środkowej. Produkuję wyjątkowe kawy wysokiej jakości.Historia kawy w Salwadorze jest nierozerwalnie związana z rozwojem kraju. Wprowadzona pod koniec lat 80 XIX wieku kawa szybko wyparła indygo jako główny towar eksportowy kraju i w latach 20 kawa stanowiła 90% całego eksportu Salwadoru. Kawa uprawiana W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Czy Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente to 100% arabika?
Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Salwador i Ameryka srodkowa.
Jaka kawa jest podobna do Rzemieślnicza palarnia kawy Slow Coffee Salwador San Vicente?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Tanzania Tanga AA średnio palona, Astra Peru Amazonas i Caffè Carraro Rwanda. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność