Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: nugat, kakao, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Gwatemala to klasyczna wulkaniczna kawa z Gwatemali – intensywna, ziemista, idealna do espresso. Świeżo palona na zamówienie w rzemieślniczej palarni Sochaccy. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nugat, kakao i brązowy cukier.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl – region: huehuetenango, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 600–850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 80,6 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie swiezowypalana.pl wymienia nuty: nugat, kakao, brązowy cukier i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 600–850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 80,6 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia orzechowo-kakaowy Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta orzechowo-kakaowy 
Jacobs Origins Single Brazil orzechowo-kakaowy 
MK Cafe Mildano orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta?
Kawa Gwatemala to klasyczna wulkaniczna kawa z Gwatemali – intensywna, ziemista, idealna do espresso. Świeżo palona na zamówienie w rzemieślniczej palarni Sochaccy. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nugat, kakao i brązowy cukier.
Skąd pochodzą ziarna Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Gwatemala | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Robusta?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Brazylia Mogiana 1kg, Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach i Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność