Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica ma profil słodki, z nutami: karmel, kakao, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa z pogranicza Kisii i Migori w zachodniej Kenii - washowana, o smaku śliwki, karmelu i ciemnego kakao. Łagodna, bez wyraźnej kwasowości, idealna na co dzień. Palimy świeżo na zamówienie. W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Kenia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl – region: afryka, odmiana: ruiru 11, sl14, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1600–2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85,5 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie swiezowypalana.pl wymienia nuty: karmel, kakao, brązowy cukier i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia, Afryka – afryka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, sl14 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Carraro Dolci Arabica słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica?
Kawa z pogranicza Kisii i Migori w zachodniej Kenii - washowana, o smaku śliwki, karmelu i ciemnego kakao. Łagodna, bez wyraźnej kwasowości, idealna na co dzień. Palimy świeżo na zamówienie. W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Czy Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica to 100% arabika?
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Skąd pochodzą ziarna Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Kenia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy Kenia Daily | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Jacobs ORIGINS BRAZIL, Jacobs ORIGINS BRAZIL & COLOMBIA i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT FLOW Brownie 800g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność