Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Single Origin ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Znakomity microlot z kontrolowanej fermentacji od uznanego plantatora Cairo Lucio Cardoso. Te ziarna nam się już skończyły i obecnie nie planujemy wprowadzać ich ponownie do oferty. Jeśli wg Ciebie powinniśmy to zrobimy – prosimy daj nam znać » Kontynuując naszą (i Waszą) przygodę z kawami z kontrolowanej fermentacji prezentujemy Wam kolejną nowość – oceniony na 87 punków w skali SCA microlot od Cairo Lucio Cardoso, właściciela plantacji Mirante, położonej w brazylijskim regionie Mogiana. Nie pamiętasz, czym jest microlot? Przeczytaj na blogu Kawowego GURU » Cairo pochodzi z rodziny, w której Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, karmel i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.pl – region: mogiana, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie singleorigin.pl wymienia nuty: słodycz, karmel, miód, owoce i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – mogiana | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Jacobs Origins Fusion Brazil & Colombia słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso?
Znakomity microlot z kontrolowanej fermentacji od uznanego plantatora Cairo Lucio Cardoso. Te ziarna nam się już skończyły i obecnie nie planujemy wprowadzać ich ponownie do oferty. Jeśli wg Ciebie powinniśmy to zrobimy – prosimy daj nam znać » Kontynuując naszą (i Waszą) przygodę z kawami z kontrolowanej fermentacji prezentujemy Wam kolejną nowość – oceniony na 87 punków w skali SCA microlot od Cairo Lucio Cardoso, właściciela plantacji Mirante, położonej w brazylijskim regionie Mogiana. Nie pamiętasz, czym jest microlot? Przeczytaj na blogu Kawowego GURU » Cairo pochodzi z rodziny, w której Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, karmel i miód.
Czy Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso to 100% arabika?
Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
Skąd pochodzą ziarna Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Single Origin Brazylia Cairo Lucio Cardoso?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Lavazza Crema Dolce, Jacobs Barista Espresso Italiano i Quba Caffe Peru. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność