Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Single Origin ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua ma profil owocowy, z nutami: słodycz, owoce, brzoskwinia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wypalana pod metody ciśnieniowe arabika z plantacji São Pedro da Canastra, odmiana Acaua, oceniona na 88,5 punktów SCA. Idealna do kolby, kawiarki i innych metod ciśnieniowych lub klasycznego parzenia. Serra da Canastra w regionie Cerrado Mineiro to jedno z najbardziej renomowanych miejsc uprawy kawy w Brazylii. Plantacje położone są na wysokości około 1200 – 1400 m n.p.m., wśród naturalnej roślinności, która zachowuje lokalną bioróżnorodność. Warunki klimatyczne, gleba i wysokość sprawiają, że kawowce dojrzewają powoli, co przekłada się na złożoność aromatów. Plantacja São Pedro da Canastra t W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i brzoskwinia.
Co wiemy o tej kawie
- Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.pl – region: cerrado mineiro, odmiana: arara, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1200–1400 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie singleorigin.pl wymienia nuty: słodycz, owoce, brzoskwinia i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – cerrado mineiro | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | arara | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua?
Wypalana pod metody ciśnieniowe arabika z plantacji São Pedro da Canastra, odmiana Acaua, oceniona na 88,5 punktów SCA. Idealna do kolby, kawiarki i innych metod ciśnieniowych lub klasycznego parzenia. Serra da Canastra w regionie Cerrado Mineiro to jedno z najbardziej renomowanych miejsc uprawy kawy w Brazylii. Plantacje położone są na wysokości około 1200 – 1400 m n.p.m., wśród naturalnej roślinności, która zachowuje lokalną bioróżnorodność. Warunki klimatyczne, gleba i wysokość sprawiają, że kawowce dojrzewają powoli, co przekłada się na złożoność aromatów. Plantacja São Pedro da Canastra t W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i brzoskwinia.
Czy Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua to 100% arabika?
Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
Skąd pochodzą ziarna Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Single Origin Brazylia São Pedro da Canastra – Acaua?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast), Mövenpick Cafëjnô Mexico Bellavista (omniroast) i Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność