singleorigin.eu Espresso Doppio – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką singleorigin.eu ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę singleorigin.eu Espresso Doppio, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: singleorigin.eu Espresso Doppio ma profil palony. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Espresso Doppio is a blend of high-quality Arabica from Brazil and excellent premium Indian Robusta, which gives it strength and a solid, expressive character. The classic 60/40 composition, from the south of Italy, and dark roast make this coffee perfect for strong espresso and espresso-based coffees. We created Espresso Doppio based on the comments of our customers who claimed that nowhere in Poland could they buy coffee as good as in Rome, Naples or Palermo. Now it’s possible! Classic Italian blends, popular in the Eternal City and south of it, consist of Arabica and Robusta in proportions Na naszych degustacjach wypadła w profilu palonym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.eu: Brazylia, Indie, Azja i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.eu – region: minas gerais.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy singleorigin.eu Espresso Doppio nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | singleorigin.eu Espresso Doppio | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Indie, Azja, Ameryka poludniowa – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym singleorigin.eu Espresso Doppio. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje singleorigin.eu Espresso Doppio?
Espresso Doppio is a blend of high-quality Arabica from Brazil and excellent premium Indian Robusta, which gives it strength and a solid, expressive character. The classic 60/40 composition, from the south of Italy, and dark roast make this coffee perfect for strong espresso and espresso-based coffees. We created Espresso Doppio based on the comments of our customers who claimed that nowhere in Poland could they buy coffee as good as in Rome, Naples or Palermo. Now it’s possible! Classic Italian blends, popular in the Eternal City and south of it, consist of Arabica and Robusta in proportions Na naszych degustacjach wypadła w profilu palonym.
Skąd pochodzą ziarna singleorigin.eu Espresso Doppio?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.eu: Brazylia, Indie, Azja i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do singleorigin.eu Espresso Doppio?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Astra Łagodna Espresso, Astra More Espresso i Astra Poznańska Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność