Skimacoffee

Skimacoffee Winter Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz Skimacoffee Winter Blend? Najbliżej jej do: Brazylia Select Santos

palenie średnie

miódorzechy włoskietofficzekoladabita śmietana

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: słodki.
  • Wspólne nuty: karmel i miód.

Palimy na zamówienie, w dniu wysyłki. Świeżo palone ziarno pachnie mocniej i smakuje pełniej – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

Zamów tę kawę 250 g – 48,00 zł Spróbuj 75 g za 26,00 zł

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Skimacoffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

„Piję kawę Skimacoffee Winter Blend i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.

profil: słodki gorycz karmel miód słodycz

W skrócie: Skimacoffee Winter Blend ma profil słodki, z nutami: gorycz, karmel, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

SKIMA COFFEE "WINTER BLEND SELECT" 1kg x2 Świeżo wypalona Opakowanie: 1 kg x2 Rodzaj: kawa ziarnista Gatunek: Arabica& Robusta (50:50) Stopień Wypalenia: 3/5 Intensywność smaku: 5/5 Kwasowość: 1/5 Gorycz: 1/5 O naszej kawie: Kraj pochodzenia: Etiopia, Wietnam Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 500- 800 m.n.p.m Zbiory: Lipiec - Sierpień Nuty smakowe i charakterystyka: Kwasowość: niska Body/cielistość: średnie Gorycz: niska+ Profil palenia: średni Nuty smakowe: Karmel, Miód Aromat: słodki Nasza kawa nie jest wzbogacana sztucznymi aromatami. Nuty smakowe, które opisujemy są w pełni nat W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: gorycz, karmel i miód.

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Skimacoffee Winter Blend Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki jest Głównym Roasterem Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy i wypala kawę od 2014 roku. Zajmuje się nią na każdym etapie: od wyboru zielonego ziarna, przez dobranie palenia, po cupping – profesjonalną degustację, w której ocenia się smak kawy. Mówiąc prościej: zanim kawa trafi do Ciebie, przechodzi przez jego ręce i jego podniebienie.

palenie jasne

zboże słodycz miód

Ma ten sam profil smakowy co Skimacoffee Winter Blend – słodki. Wspólne nuty: miód i słodycz. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „słodycz” (w Twojej kawie: „karmel”). W filiżance: zboże, słodycz i miód.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 121,00 zł

Kawa ziarnista Cafe el Sol — autorska mieszanka Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy hover-image
    Autorski poziom wypalenia
    Cafe el Sol
    57 zł
    miód zioła ciemna czekolada

    To również kawa o profilu słodkim, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: miód. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „miód” (w Twojej kawie: „karmel”). W filiżance: miód, zioła i ciemna czekolada.

    Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

    Zobacz kawę 250 g – 57,00 zł

    palenie średnie

    nugat kakao

    Trzyma się tego samego profilu (słodki), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. W filiżance: nugat i kakao.

    Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

    Zobacz kawę 250 g – 49,00 zł

    — Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

    Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

    Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

    Co wiemy o tej kawie

    • Według opisu kawy to mieszanka 50% arabiki i 50% robusty.
    • Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Etiopia i Wietnam.
    • Według opisu kawy – obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 500–800 m n.p.m..
    • Opis kawy wymienia nuty: gorycz, karmel, miód i słodycz.

    Stan informacji: . Wiedzę pozyskaliśmy z ofert na marketplace (stan na dzień sprawdzenia).

    Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

    Co ten wybór mówi o Twoim guście

    Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

    Czego nie znaleźliśmy w opisie tej kawy

    Opis kawy Skimacoffee Winter Blend podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. U nas zasada jest prosta: im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust.

    InformacjaSkimacoffee Winter BlendKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
    Gatunek i skład 50% arabiki i 50% robusty – według opisu kawy. Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą.
    Pochodzenie ziarna Według opisu kawy: Etiopia i Wietnam. Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia.
    Nuty smakowe W opisie kawy: gorycz, karmel, miód i słodycz. Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera.
    Klasa i ocena ziarna Klasa i ocena ziarna nie są podane. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad.
    Data palenia i świeżość Warto sprawdzić na paczce: data palenia czy tylko „najlepiej spożyć przed”? Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

    Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej porównać kawy i ich ceny. Zestawienie powyżej pokazuje, co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie znaleźliśmy.

    Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

    Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

    Profil może być ten sam – porównaj, jak smakuje w obu kawach.

    Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

    Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.

    Klasa ziarna określona standardem

    Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

    Znane pochodzenie

    Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

    Palenie dopasowane do ziarna

    W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

    Świeżość

    Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

    Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.

    Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.

    Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

    Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

    Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz Abonament Kawy Świata Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz

    Kawy o podobnym profilu

    Te kawy smakują podobnie do Skimacoffee Winter Blend – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.

    MK Cafe Fresh Brazil Mogiana słodki Arcaffe Capraia słodki Kimbo Delonghi 100% Arabica słodki MRC Brazylia słodki

    Najczęstsze pytania

    Jak smakuje Skimacoffee Winter Blend?

    SKIMA COFFEE "WINTER BLEND SELECT" 1kg x2 Świeżo wypalona Opakowanie: 1 kg x2 Rodzaj: kawa ziarnista Gatunek: Arabica& Robusta (50:50) Stopień Wypalenia: 3/5 Intensywność smaku: 5/5 Kwasowość: 1/5 Gorycz: 1/5 O naszej kawie: Kraj pochodzenia: Etiopia, Wietnam Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 500- 800 m.n.p.m Zbiory: Lipiec - Sierpień Nuty smakowe i charakterystyka: Kwasowość: niska Body/cielistość: średnie Gorycz: niska+ Profil palenia: średni Nuty smakowe: Karmel, Miód Aromat: słodki Nasza kawa nie jest wzbogacana sztucznymi aromatami. Nuty smakowe, które opisujemy są w pełni nat W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: gorycz, karmel i miód.

    Czy Skimacoffee Winter Blend to 100% arabika?

    Według opisu kawy to mieszanka 50% arabiki i 50% robusty.

    Skąd pochodzą ziarna Skimacoffee Winter Blend?

    Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Etiopia i Wietnam.

    Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

    Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

    Jaka kawa jest podobna do Skimacoffee Winter Blend?

    Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: MK Cafe Fresh Brazil Mogiana, Arcaffe Capraia i Kimbo Delonghi 100% Arabica. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

    ← Wszystkie kawy od A do Z

    Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.