Skład Kawy Brazylia Guaxupe – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Skład Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Skład Kawy Brazylia Guaxupe, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Skład Kawy Brazylia Guaxupe z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Skład Kawy Brazylia Guaxupe ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, nugat, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Guaxupe Region Minas Gerais Parzenie Espresso Obróbka Natural Odmiana Typica, Bourbon, Caturra, Catuai Wysokość 800 – 1200 m.n.p.m. Profil sensoryczny czekolada, nugat, prażone migdały Espresso Single Origin Waga: 1000g, 250g, 500g Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie skladkawy.com – region: minas gerais, odmiana: caturra, bourbon, catuai, typica, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie skladkawy.com wymienia nuty: czekolada, nugat i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie skladkawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Skład Kawy Brazylia Guaxupe część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Skład Kawy Brazylia Guaxupe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Skład Kawy Brazylia Guaxupe. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Skład Kawy Brazylia Guaxupe?
Brazylia Guaxupe Region Minas Gerais Parzenie Espresso Obróbka Natural Odmiana Typica, Bourbon, Caturra, Catuai Wysokość 800 – 1200 m.n.p.m. Profil sensoryczny czekolada, nugat, prażone migdały Espresso Single Origin Waga: 1000g, 250g, 500g Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Skład Kawy Brazylia Guaxupe?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Skład Kawy Brazylia Guaxupe?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Story Coffee Roasters - Brazylia Wild Coffee Espresso 1kg, Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Wild Espresso 250g (5905068088654) i Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Kawa ziarnista X Konesso Brazilian Samba 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność