Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Skład Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, morela, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Gwatemala El Morito Region Mataquescuintla, Jalapa Producent Jose Roberto Monterroso Parzenie Filtry Obróbka Washed Odmiana Catuai, Bourbon. Mundo Novo Wysokość 1400 – 2000 m.n.p.m. Profil sensoryczny pomarańcza, morele, mleczna czekolada Waga: 250g Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, morela i mleczna czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie skladkawy.com – odmiana: mundo novo, bourbon, catuai, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400–2000 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie skladkawy.com wymienia nuty: pomarańcza, morela i mleczna czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie skladkawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed nie znaleźliśmy regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, bourbon, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed?
Gwatemala El Morito Region Mataquescuintla, Jalapa Producent Jose Roberto Monterroso Parzenie Filtry Obróbka Washed Odmiana Catuai, Bourbon. Mundo Novo Wysokość 1400 – 2000 m.n.p.m. Profil sensoryczny pomarańcza, morele, mleczna czekolada Waga: 250g Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: pomarańcza, morela i mleczna czekolada.
Skąd pochodzą ziarna Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Skład Kawy Gwatemala El Morito Washed?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Paloma Kawa ziarnista Paloma kawa ziarnista Rwanda Ikivuguto Natural Filter 250 g, Bergstrands Kafferosteri Kawa ziarnista Bergstrands Kafferosteri Bergstrands Kafferosteri - Moomin Coffee - Moominmamma 250g i Hayb Kawa ziarnista HAYB Kolumbia San Sebastian Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność