Slow Coffee Jonathan Camacho – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Slow Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Slow Coffee Jonathan Camacho, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Slow Coffee Jonathan Camacho ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, morela, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kostaryka Region: West Valley Gatunek: Arabika Punktacja SCA: 86.25 Wysokość upraw: 1450 m.n.p.m. Obróbka: yellow honey Profil smakowy: wiśnia , morela , czekolada Palenie: 1/5 Kwasowość: 3/5 COSTA RICA JONATHAN CAMACHO Kawa ta pochodzi z farmy Bajo El Zapote o wielkości 20 ha, ze szczepu Villa Sarchi.Jest naturalną mutacją Burbona z mutacją jednogenową, która powoduje, że roślina jest mniejsza. Odmiana została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Ta odmiana jest bardzo dobrze przys W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Slow Coffee Jonathan Camacho to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl – region: west valley, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1450 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,3 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie slowcoffee.pl wymienia nuty: wiśnia, morela i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie slowcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Slow Coffee Jonathan Camacho nie znaleźliśmy odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Slow Coffee Jonathan Camacho | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – west valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Slow Coffee Jonathan Camacho. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Melitta BellaCrema Selection des Jahres owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Slow Coffee Jonathan Camacho?
Kraj pochodzenia: Kostaryka Region: West Valley Gatunek: Arabika Punktacja SCA: 86.25 Wysokość upraw: 1450 m.n.p.m. Obróbka: yellow honey Profil smakowy: wiśnia , morela , czekolada Palenie: 1/5 Kwasowość: 3/5 COSTA RICA JONATHAN CAMACHO Kawa ta pochodzi z farmy Bajo El Zapote o wielkości 20 ha, ze szczepu Villa Sarchi.Jest naturalną mutacją Burbona z mutacją jednogenową, która powoduje, że roślina jest mniejsza. Odmiana została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Ta odmiana jest bardzo dobrze przys W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Slow Coffee Jonathan Camacho to 100% arabika?
Slow Coffee Jonathan Camacho to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Slow Coffee Jonathan Camacho?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Slow Coffee Jonathan Camacho?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Korona 1912 Peru Turkusowa, Jacobs Origins Uganda & Kenya i Barbera Maghetto. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność