Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Sochaccy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy ma profil kwiatowy, z nutami: bergamotka, czarna herbata, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Etiopia Select Sidamo z linii Select Palarni Sochaccy – wyselekcjonowane ziarna Arabici z legendarnego Sidamo. Świeżo palona na zamówienie. W naszym cuppingu wypadła w profilu kwiatowym.
Co wiemy o tej kawie
- Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl – region: yirgacheffe, odmiana: heirloom, obróbka: myta, naturalna, honey, wysokość uprawy: 1850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84,8 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie swiezowypalana.pl wymienia nuty: bergamotka, czarna herbata, cytrusy, brązowy cukier i bergamotka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy?
Kawa Etiopia Select Sidamo z linii Select Palarni Sochaccy – wyselekcjonowane ziarna Arabici z legendarnego Sidamo. Świeżo palona na zamówienie. W naszym cuppingu wypadła w profilu kwiatowym.
Czy Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy to 100% arabika?
Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Skąd pochodzą ziarna Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Sochaccy Etiopia Select Sidamo | Palarnia Kawy?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (omniroast), Bazzara Rarity Luxury Origin Panama Geisha i Segafredo Sklep. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność