Strzykawa Brazylia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Strzykawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Strzykawa Brazylia, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Strzykawa Brazylia ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Przedstawiamy Wam naszą nową kawę z Brazylii. Ziarno pochodzi ze spółdzielni Sancoffee, zlokalizowanej w regionie Campo das Vertentes w stanie Minas Gerais W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie strzykawa.com: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie strzykawa.com – region: minas gerais, odmiana: yellow catucai, red catuai, mundo novo, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie strzykawa.com wymienia nuty: czekolada, karmel, migdał i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie strzykawa.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Strzykawa Brazylia brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Strzykawa Brazylia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow catucai, red catuai, mundo novo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Strzykawa Brazylia. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy Kiwi Garden Coffee Roasters Kawa ziarnista Kiwi Garden Gwatemala 1 kg orzechowo-kakaowy Instytut Kawy Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA 1 kg orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Strzykawa Brazylia?
Przedstawiamy Wam naszą nową kawę z Brazylii. Ziarno pochodzi ze spółdzielni Sancoffee, zlokalizowanej w regionie Campo das Vertentes w stanie Minas Gerais W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i migdał.
Skąd pochodzą ziarna Strzykawa Brazylia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie strzykawa.com: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Strzykawa Brazylia?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Kawa ziarnista COFFEE HUNTER Włoski Klasyk 1kg, Kyoto Coffee Roaster Coffee Roaster Kawa ziarnista Kyoto Kawa ziarnista Italico 1kg i Instytut Kawy Kawa ziarnista Instytut Kawy Torino. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność