Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Strzykawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, melasa, rodzynki. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Do farmy San Jose Del Lago mamy ogromny sentyment, ponieważ kawa od Eduardo Cabrery była jedną z pierwszych którą zaczęliśmy wypalać ! Wtedy była to Caturr Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: kakao, melasa i rodzynki.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie strzykawa.com: Gwatemala i Timor.
- Według opisu kawy na stronie strzykawa.com – odmiana: marsellesa, caturra, bourbon, typica, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1565–2100 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie strzykawa.com wymienia nuty: kakao, melasa, rodzynki, owoce i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie strzykawa.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago nie znaleźliśmy regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala, Timor – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | marsellesa, caturra, bourbon, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1565–2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago?
Do farmy San Jose Del Lago mamy ogromny sentyment, ponieważ kawa od Eduardo Cabrery była jedną z pierwszych którą zaczęliśmy wypalać ! Wtedy była to Caturr Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: kakao, melasa i rodzynki.
Skąd pochodzą ziarna Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie strzykawa.com: Gwatemala i Timor.
Jaka kawa jest podobna do Strzykawa Gwatemala San Jose Del Lago?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Dobra Palarnia Kawy Kawa ziarnista Dobra Często, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Chocolate Bomb Espresso 1kg i Kafar Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność