Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Santos to jednorodna kawa arabica uprawiana w regionie Santos. W filiżance charakteryzuje się nutami czekolady, karmelu i orzechów. Kawa poddana jest obróbce naturalnej. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Paraiso, odmiana: Mundo Novo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 83 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 14 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 14:23).
- O paleniu palarnia pisze: „Palona 14.09.2026”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, karmel i orzech.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (swiezopalona.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Palarnia podaje przy kawie Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Paraiso | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Mundo Novo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 14 września 2026 – 22 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Sprawdziliśmy 6 października 2026, godz. 14:23: data palenia 14 września 2026, czyli 22 dni od wypalenia. To już za oknem najlepszego smaku (2–14 dni), w fazie powolnej utraty aromatu. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos orzechowo-kakaowy The White Bear Coffee Brazylia Santos orzechowo-kakaowy Bracia Ziółkowscy Brazylia Cerrado orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural?
Brazylia Santos to jednorodna kawa arabica uprawiana w regionie Santos. W filiżance charakteryzuje się nutami czekolady, karmelu i orzechów. Kawa poddana jest obróbce naturalnej. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i orzech.
Czy Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural to 100% arabika?
Według producenta Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso, Deluxe Colombia Supremo i Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność