The White Bear Coffee Brazylia Santos – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: The White Bear Coffee Brazylia Santos ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Santos to klasyczna, średnio palona kawa 100% arabika pochodząca z regionu Cerrado w Brazylii. Wyróżnia się łagodnym, zrównoważonym profilem o niskiej kwasowości z wyczuwalnymi nutami czekolady, karmelu i orzechów. Kawa idealnie sprawdza się do codziennego parzenia w ekspresie, kawiarce lub metodach przelewowych. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta The White Bear Coffee Brazylia Santos to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Cerrado, odmiana: Bourbon / Typica.
- O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, karmel i orzech.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie The White Bear Coffee Brazylia Santos brakuje sposobu obróbki, wysokości uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | The White Bear Coffee Brazylia Santos | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon / Typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do The White Bear Coffee Brazylia Santos. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Brazil Cerrado Santos Natural orzechowo-kakaowy Bracia Ziółkowscy Brazylia Cerrado orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Coffee Brazylia Santos?
Brazylia Santos to klasyczna, średnio palona kawa 100% arabika pochodząca z regionu Cerrado w Brazylii. Wyróżnia się łagodnym, zrównoważonym profilem o niskiej kwasowości z wyczuwalnymi nutami czekolady, karmelu i orzechów. Kawa idealnie sprawdza się do codziennego parzenia w ekspresie, kawiarce lub metodach przelewowych. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, karmel i orzech.
Czy The White Bear Coffee Brazylia Santos to 100% arabika?
Według producenta The White Bear Coffee Brazylia Santos to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Brazylia Santos?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Brazylia Santos?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso, Deluxe Colombia Supremo i Palarnia Kawy The White Bear Brazylia Mogiana Dawid. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność