Świeżo Palona Jesienne Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Świeżo Palona Jesienne Espresso ma profil owocowy, z nutami: winogrono, morela, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jesienne Espresso to kawa ziarnista z Gwatemali, wypalana w stopniu średnim z myślą o metodach ciśnieniowych. W filiżance charakteryzuje się nutami białego winogrona, moreli, wiśni oraz migdałów. Pochodzi z regionu Huehuetenango i została oceniona na 84 punkty w skali SCA. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Świeżo Palona Jesienne Espresso to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: Santa Bárbara, Huehuetenango, odmiana: Caturra, Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1900–2200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 84 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: 21 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 14:23).
- O paleniu palarnia pisze: „Palona 21.09.2026”.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: winogrono, morela, wiśnia i migdał.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (swiezopalona.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Palarnia podaje przy kawie Świeżo Palona Jesienne Espresso komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | Świeżo Palona Jesienne Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – Santa Bárbara, Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: 21 września 2026 – 15 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Sprawdziliśmy 6 października 2026, godz. 14:23: data palenia 21 września 2026, czyli 15 dni od wypalenia. To już za oknem najlepszego smaku (2–14 dni), w fazie powolnej utraty aromatu. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Świeżo Palona Jesienne Espresso. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Świeżo Palona Jesienne Espresso?
Jesienne Espresso to kawa ziarnista z Gwatemali, wypalana w stopniu średnim z myślą o metodach ciśnieniowych. W filiżance charakteryzuje się nutami białego winogrona, moreli, wiśni oraz migdałów. Pochodzi z regionu Huehuetenango i została oceniona na 84 punkty w skali SCA. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.
Czy Świeżo Palona Jesienne Espresso to 100% arabika?
Według producenta Świeżo Palona Jesienne Espresso to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Świeżo Palona Jesienne Espresso?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Świeżo Palona Jesienne Espresso?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: JAVA Coffee Roasters Uganda Rubirizi, HAYB Sloane – Guatemala Erika Sanchez i HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność