Takawa Brazylia Santos – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Takawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Takawa Brazylia Santos, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Takawa Brazylia Santos z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Takawa Brazylia Santos ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, biszkopt. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nazwa: Brazylia Santos Typ: Kawa jednorodna Takawa Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Brazylia Obróbka wstępna: sucha Odmiana botaniczna: Typica, Caturra Rozmiar: 17/18mm Wysokość upraw: 800-1200 m.n.p.m Stopień wypalenia: średni, 70 AGTRON Kwasowość: niska Poziom kofeiny: umiarkowany Aromat: orzech, czekolada Smak: ciastko czekoladowe, delikatne cytrusy Cielistość: średnia Kawa ziarnista Brazylia Santos Brazylia to największy producent kawy na świecie, szacuje się że ok 30% kawy pochodzi właśnie stąd. Ziarna Brazylii Santos pochodzą z wielu plantacji skupionych wokół oceanicznego portu w mieśc W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, czekolada i biszkopt.
Co wiemy o tej kawie
- Takawa Brazylia Santos to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kupkawe.pl – region: sao paulo, odmiana: caturra, typica, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 800–1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kupkawe.pl wymienia nuty: orzech, czekolada, biszkopt, cytrusy i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kupkawe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Takawa Brazylia Santos brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Takawa Brazylia Santos | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – sao paulo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Takawa Brazylia Santos: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Takawa Brazylia Santos?
Nazwa: Brazylia Santos Typ: Kawa jednorodna Takawa Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Brazylia Obróbka wstępna: sucha Odmiana botaniczna: Typica, Caturra Rozmiar: 17/18mm Wysokość upraw: 800-1200 m.n.p.m Stopień wypalenia: średni, 70 AGTRON Kwasowość: niska Poziom kofeiny: umiarkowany Aromat: orzech, czekolada Smak: ciastko czekoladowe, delikatne cytrusy Cielistość: średnia Kawa ziarnista Brazylia Santos Brazylia to największy producent kawy na świecie, szacuje się że ok 30% kawy pochodzi właśnie stąd. Ziarna Brazylii Santos pochodzą z wielu plantacji skupionych wokół oceanicznego portu w mieśc W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, czekolada i biszkopt.
Czy Takawa Brazylia Santos to 100% arabika?
Takawa Brazylia Santos to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Takawa Brazylia Santos?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Takawa Brazylia Santos?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: MRC MRC. MRC, Palombini Caffe Dolce Italia i Caffe da sogno Crema 50% arabica / 50% robusta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność