Takawa Ethiopia Yirgacheffe – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Takawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Takawa Ethiopia Yirgacheffe i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Takawa Ethiopia Yirgacheffe ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, jaśmin, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nazwa: Kawa ziarnista Ethiopia Yirgacheffe Typ: Kawa jednorodna, kawa speciality Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Etiopia Obróbka wstępna: washed Stopień wypalenia: jasno palona, 70 AGTRON Kwasowość: średnia Poziom kofeiny: umiarkowany Profil: brzoskwinia, jaśmin, mleczna czekolada Ocena SCA: 84 pkt Kawa ziarnista Ethiopia Yirgacheffe Ethiopia Yirgacheffe jest jedną z najlepszych i bardzo docenianych kaw. Jej intensywny aromat i złożony smak sprawiają, że nie sposób się jej oprzeć. Cytrusowy bukiet przeplata się z kwiatowym aromatem, by po chwili orzeźwienia zmienić się w czekoladowe zakończe W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Takawa Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie kupkawe.pl – region: yirgacheffe, obróbka: myta.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kupkawe.pl wymienia nuty: brzoskwinia, jaśmin, mleczna czekolada, cytrusy, kwiaty i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kupkawe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Takawa Ethiopia Yirgacheffe nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Takawa Ethiopia Yirgacheffe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Takawa Ethiopia Yirgacheffe. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Takawa Ethiopia Yirgacheffe?
Nazwa: Kawa ziarnista Ethiopia Yirgacheffe Typ: Kawa jednorodna, kawa speciality Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Etiopia Obróbka wstępna: washed Stopień wypalenia: jasno palona, 70 AGTRON Kwasowość: średnia Poziom kofeiny: umiarkowany Profil: brzoskwinia, jaśmin, mleczna czekolada Ocena SCA: 84 pkt Kawa ziarnista Ethiopia Yirgacheffe Ethiopia Yirgacheffe jest jedną z najlepszych i bardzo docenianych kaw. Jej intensywny aromat i złożony smak sprawiają, że nie sposób się jej oprzeć. Cytrusowy bukiet przeplata się z kwiatowym aromatem, by po chwili orzeźwienia zmienić się w czekoladowe zakończe W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Czy Takawa Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika?
Takawa Ethiopia Yirgacheffe to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Takawa Ethiopia Yirgacheffe?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Takawa Ethiopia Yirgacheffe?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bazzara Instytut Kawy Cascara Panama Geisha La Gloria, Oro Caffe Guatemala 100% Arabica i Larico Brazylia Santos. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność