Takawa Gwatemala Santa Rosa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Takawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Takawa Gwatemala Santa Rosa, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Takawa Gwatemala Santa Rosa ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech, ananas. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nazwa: Gwatemala Santa Rosa Typ: Kawa jednorodna Takawa Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Gwatemala Obróbka wstępna: mokra Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra and Pache Rozmiar: 17/18 mm Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m. Ocena SCA: 85 pkt Stopień wypalenia: średni, 65 AGTRON Kwasowość: niska Poziom kofeiny: umiarkowany Aromat: czekolada, orzechy Smak: ananas, kokos, tofi Cielistość: średnia Kawa ziarnista Gwatemala Santa Rosa Gwatemala stale utrzymuje się w dziesiątce krajów o największej produkcji kawy na świecie, obecnie około 245 tyś ton/rok. Uprawa kawy Gwatemala Santa Rosa mieści się w Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, orzech i ananas.
Co wiemy o tej kawie
- Takawa Gwatemala Santa Rosa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie kupkawe.pl – region: santa rosa, odmiana: caturra, bourbon, pache, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85 pkt.
- Opis kawy na stronie kupkawe.pl wymienia nuty: czekolada, orzech, ananas, owoce i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kupkawe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Takawa Gwatemala Santa Rosa brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Takawa Gwatemala Santa Rosa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – santa rosa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Takawa Gwatemala Santa Rosa. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Takawa Gwatemala Santa Rosa?
Nazwa: Gwatemala Santa Rosa Typ: Kawa jednorodna Takawa Rodzaj: 100% Arabika Pochodzenie: Gwatemala Obróbka wstępna: mokra Odmiana botaniczna: Bourbon, Caturra and Pache Rozmiar: 17/18 mm Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m. Ocena SCA: 85 pkt Stopień wypalenia: średni, 65 AGTRON Kwasowość: niska Poziom kofeiny: umiarkowany Aromat: czekolada, orzechy Smak: ananas, kokos, tofi Cielistość: średnia Kawa ziarnista Gwatemala Santa Rosa Gwatemala stale utrzymuje się w dziesiątce krajów o największej produkcji kawy na świecie, obecnie około 245 tyś ton/rok. Uprawa kawy Gwatemala Santa Rosa mieści się w Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, orzech i ananas.
Czy Takawa Gwatemala Santa Rosa to 100% arabika?
Takawa Gwatemala Santa Rosa to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kupkawe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Takawa Gwatemala Santa Rosa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kupkawe.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Takawa Gwatemala Santa Rosa?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Julius Meinl Vienna Espresso Delight Espresso, Caffe da sogno Crema 50% arabica / 50% robusta i Caffe da sogno Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność