The White Bear Brazylia Sancoffee – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką The White Bear ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę The White Bear Brazylia Sancoffee, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: The White Bear Brazylia Sancoffee ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, karmel, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Sancoffee to jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica z regionu Minas Gerais w Brazylii. Wyróżnia się łagodnym, zbalansowanym profilem o niskiej kwasowości, w którym wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu i jabłka. Ziarna poddane obróbce mokrej doskonale sprawdzają się w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz w kawiarkach. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i jabłko.
Co wiemy o tej kawie
- The White Bear Brazylia Sancoffee to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl – region: Minas Gerais, odmiana: Catuaí blend, obróbka: myta, wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m..
- O paleniu w opisie kawy: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie palarniathewhitebear.pl wymienia nuty: czekolada, karmel i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy The White Bear Brazylia Sancoffee z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | The White Bear Brazylia Sancoffee | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Minas Gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Catuaí blend | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym The White Bear Brazylia Sancoffee. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Brazylia Sancoffee?
Brazylia Sancoffee to jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica z regionu Minas Gerais w Brazylii. Wyróżnia się łagodnym, zbalansowanym profilem o niskiej kwasowości, w którym wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu i jabłka. Ziarna poddane obróbce mokrej doskonale sprawdzają się w ekspresach automatycznych, kolbowych oraz w kawiarkach. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i jabłko.
Czy The White Bear Brazylia Sancoffee to 100% arabika?
The White Bear Brazylia Sancoffee to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Brazylia Sancoffee?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Brazylia Sancoffee?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Larico Italian Style, Mövenpick Der Himmlische i Venezia Barista Plus. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność