The White Bear Coffee

The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jabłko owoce tropikalne

W skrócie: The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra ma profil owocowy, z nutami: jabłko, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kolumbia El Diviso Sidra to jednorodna kawa ziarnista klasy specialty z plantacji Finca El Diviso w regionie Huila. Wyróżnia się naturalną obróbką oraz profilem smakowym z dominującymi nutami jabłka i owoców tropikalnych. Ziarna przeznaczone są do metod przelewowych. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Pitalito (Huila), odmiana: Bourbon i Sidra, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1750 m n.p.m..
  • O paleniu palarnia pisze: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: jabłko i owoce tropikalne.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniathewhitebear.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

Porównaliśmy opis kawy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.

InformacjaThe White Bear Coffee Kolumbia El Diviso SidraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Pitalito (Huila) Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon i Sidra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1750 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar owocowy Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia owocowy Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon owocowy Blue Drop Coffee Roasters Kenya - Marumi owocowy Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon owocowy Caffè Carraro Rwanda owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra?

Kolumbia El Diviso Sidra to jednorodna kawa ziarnista klasy specialty z plantacji Finca El Diviso w regionie Huila. Wyróżnia się naturalną obróbką oraz profilem smakowym z dominującymi nutami jabłka i owoców tropikalnych. Ziarna przeznaczone są do metod przelewowych. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra to 100% arabika?

Według producenta The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Sidra?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar, Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia i Blue Drop Coffee Roasters Pink Bourbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.