Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, jabłko, truskawka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Red Bourbon to rzemieślnicza kawa ziarnista single origin z Kolumbii, charakteryzująca się jasnym stopniem wypalenia. Wyróżnia się owocowym profilem z nutami słodkiej wiśni, jabłek, poziomek oraz czerwonej porzeczki. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, jabłko i truskawka.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – odmiana: Bourbon Czerwony, obróbka: fermentowana, full washed, suszona na słońcu, wysokość uprawy: 1550 m.n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: wiśnia, jabłko, truskawka i czarna porzeczka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy ani oceny SCA.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon Czerwony | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | fermentowana, full washed, suszona na słońcu | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1550 m.n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Rwanda Mahembe owocowy Coffeelab Kostaryka Alvarado Fonseca Familia owocowy HAYB Ethiopia Odaco owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon?
Red Bourbon to rzemieślnicza kawa ziarnista single origin z Kolumbii, charakteryzująca się jasnym stopniem wypalenia. Wyróżnia się owocowym profilem z nutami słodkiej wiśni, jabłek, poziomek oraz czerwonej porzeczki. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, jabłko i truskawka.
Czy Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon to 100% arabika?
Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Indonesia Team Pegasing Natural, Kafar Kolumbia i Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność