The White Bear Etiopia Banko Gotiti – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką The White Bear ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz The White Bear Etiopia Banko Gotiti, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie The White Bear Etiopia Banko Gotiti, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: The White Bear Etiopia Banko Gotiti ma profil kwiatowy, z nutami: jaśmin, kwiaty, brzoskwinia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Etiopia Banko Gotiti to rzemieślnicza kawa specialty o jasnym profilu palenia i owocowo-kwiatowym charakterze. W ziarnach z regionu Yirgacheffe wyczuwalne są nuty jaśminu, kwiatu bzu, nektarynki, brzoskwini oraz cytrusów. Kawa charakteryzuje się wysoką naturalną słodycią, średnią kwasowością i lekkim, herbacianym finiszem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: kwiatowy; w filiżance prowadziły: jaśmin, kwiaty i brzoskwinia.
Co wiemy o tej kawie
- The White Bear Etiopia Banko Gotiti to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl – region: Yirgacheffe, strefa Gedeo, odmiana: lokalne odmiany Heirloom, obróbka: washed, wysokość uprawy: 1800–2200 m n.p.m..
- O paleniu w opisie kawy: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
- Opis kawy na stronie palarniathewhitebear.pl wymienia nuty: jaśmin, kwiaty, brzoskwinia, brzoskwinia, cytryna i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie The White Bear Etiopia Banko Gotiti część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | The White Bear Etiopia Banko Gotiti | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Yirgacheffe, strefa Gedeo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | lokalne odmiany Heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | washed | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Palona na zamówienie (według opisu kawy). | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Według opisu kawa jest palona na zamówienie – tak samo pracujemy my.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do The White Bear Etiopia Banko Gotiti. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Etiopia Banko Gotiti?
Etiopia Banko Gotiti to rzemieślnicza kawa specialty o jasnym profilu palenia i owocowo-kwiatowym charakterze. W ziarnach z regionu Yirgacheffe wyczuwalne są nuty jaśminu, kwiatu bzu, nektarynki, brzoskwini oraz cytrusów. Kawa charakteryzuje się wysoką naturalną słodycią, średnią kwasowością i lekkim, herbacianym finiszem. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: kwiatowy; w filiżance prowadziły: jaśmin, kwiaty i brzoskwinia.
Czy The White Bear Etiopia Banko Gotiti to 100% arabika?
The White Bear Etiopia Banko Gotiti to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Etiopia Banko Gotiti?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Etiopia Banko Gotiti?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Oro Caffe Etiopia 100% Arabica, Bazzara Rarity Luxury Origin Panama Geisha i illy Arabica Selection – Ethiopia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność