Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, słodycz, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brasil Cerrado Patrocino Speciality wypaliliśmy w średnim stopniu. Zaparzone espresso charakteryzuje się pełnym body, aromatem prażonych orzechów i słodyczą deserowej czekolady. Idealnie sprawdzi się pod kawy mleczne. Około 15 kilometrów na wschód od Patrocinio, Minas Gerais, znajduje się sieć gospodarstw i plantacji, które są wyjątkowe na swój sposób. Tutejsza gleba jest inna: pełna składników odżywczych i bogata w niezwykłe minerały, warunki rolnicze są tutaj inne niż w jakimkolwiek innym miejscu w Brazylii, ponieważ wszystkie te uprawy znajdują się w kraterze uśpionego wulkanu. Wulkan nazyw W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – region: minas gerais, odmiana: mundo novo, paraiso mg, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1260 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: orzech, słodycz, owoce i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, paraiso mg | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1260 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso?
Brasil Cerrado Patrocino Speciality wypaliliśmy w średnim stopniu. Zaparzone espresso charakteryzuje się pełnym body, aromatem prażonych orzechów i słodyczą deserowej czekolady. Idealnie sprawdzi się pod kawy mleczne. Około 15 kilometrów na wschód od Patrocinio, Minas Gerais, znajduje się sieć gospodarstw i plantacji, które są wyjątkowe na swój sposób. Tutejsza gleba jest inna: pełna składników odżywczych i bogata w niezwykłe minerały, warunki rolnicze są tutaj inne niż w jakimkolwiek innym miejscu w Brazylii, ponieważ wszystkie te uprawy znajdują się w kraterze uśpionego wulkanu. Wulkan nazyw W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Brasil Cerrado Patrocino Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kostaryka Tarrazu Washed, 1000 Hills Products Kawa ziarnista RWANDA MUHABURA TABOO ESPRESSO 1kg i Roastains Kawa ziarnista Roastains Indie Rising Star ESPRESSO 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność