Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr ma profil owocowy, z nutami: limonka, czekolada, róża. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Geisha alert!! Spróbujemy po krotce wyjaśnić co tutaj się stało:) Najpierw dokładnie wyselekcjonowane wisienki kawowca lądują na 24h w blaszanej beczce, fermentując. Później, usuwa się miąższ z wierzchu ziarenek, który miesza się z drożdżami i ponownie – taka mikstura fermentuje przez kolejne 72h. Tak powstałą miksturę miesza się z zieloną kawą. Umieszcza się to wszystko w beztlenowych warunkach na kolejne 72h i gotowe! Limonka, likier czekoladowy, dżem różany. Dziwadło jak ich mało! Kawa Kawa filtr W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- W opisie tej kawy na stronie tokawa.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Owocowy charakter często mają kawy z Afryki Wschodniej, np. z Etiopii czy Kenii. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – odmiana: geisha, obróbka: anaerobowa.
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: limonka, czekolada i róża.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr brakuje regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nie podano regionu uprawy. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | geisha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr?
Geisha alert!! Spróbujemy po krotce wyjaśnić co tutaj się stało:) Najpierw dokładnie wyselekcjonowane wisienki kawowca lądują na 24h w blaszanej beczce, fermentując. Później, usuwa się miąższ z wierzchu ziarenek, który miesza się z drożdżami i ponownie – taka mikstura fermentuje przez kolejne 72h. Tak powstałą miksturę miesza się z zieloną kawą. Umieszcza się to wszystko w beztlenowych warunkach na kolejne 72h i gotowe! Limonka, likier czekoladowy, dżem różany. Dziwadło jak ich mało! Kawa Kawa filtr W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr?
W opisie tej kawy na stronie tokawa.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Owocowy charakter często mają kawy z Afryki Wschodniej, np. z Etiopii czy Kenii. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Flower Jam Columbia 125g filtr?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Hayb KOLEKCJA Ceramiczny Drip Hario V60-02 + HAYB Konesso Filter Blend 250g, LaCava Kawa ziarnista LaCava Limy Bru 1kg i TOM Caffe Kawa ziarnista Tom Caffe Green Label 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność