Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Toruńska palarnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip to 100% arabika – według opisu kawy na stronie fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie fonte.com.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, typica, pache, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie fonte.com.pl wymienia nuty: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, typica, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip?
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip to 100% arabika?
Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip to 100% arabika – według opisu kawy na stronie fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Toruńska palarnia Kawy Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Rwanda Gicumbi (espresso), Mövenpick Cafëjnô Peru (espresso) i Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność