Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Toruńska palarnia Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, kwiaty i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie fonte.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fonte.com.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie fonte.com.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, typica, pache, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie fonte.com.pl wymienia nuty: czarna porzeczka, kwiaty, śliwka, słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie fonte.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, typica, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g?
Kawa ziarnista Gwatemala Finca La Esperanza palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Gwatemala Finca La Esperanza to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z gwatemalskiej plantacji La Esperanza, znajdującej się ponad 1700 m.n.p.m., prawie całkowicie pokrytej uprawami kawowca, której właścicielem jest Francisco Morales Carrillo. Francisco specjalizuje się w uprawie konkretnych odmian kawy, które po zbiorach są od razu fermentowane na sucho przez około 24 godzin, następnie kilkukrotnie myte aż do całkowitego usunięcia pektynowej osłonki po czym zostają wysuszone na betonowych tarasach. Kaw W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czarna porzeczka, kwiaty i śliwka.
Czy Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g to 100% arabika?
Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie fonte.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie fonte.com.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Toruńska palarnia Kawy Kawa ziarnista Fonte Gwatemala Finca La Esperanza – Drip 250g | 500g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Juicy Fruit 100g, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Gera FILTR 250g i Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność