Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Wysocki Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation ma profil słodki, z nutami: słodycz, wiśnia, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jasno palona arabika z Papui-Nowej Gwinei, która jest przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Jest to kawa o doskonale zrównoważonym smaku, w którym słodycz łączy się z kwasowością. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Papua-nowa gwinea.
- Według opisu kawy – odmiana: mundo novo, caturra, typica, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1580 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: słodycz, wiśnia, brązowy cukier, czarna porzeczka i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation brakuje regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Papua-nowa gwinea – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, caturra, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1580 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation?
Jasno palona arabika z Papui-Nowej Gwinei, która jest przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Jest to kawa o doskonale zrównoważonym smaku, w którym słodycz łączy się z kwasowością. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Czy Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation to 100% arabika?
Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Papua-nowa gwinea.
Jaka kawa jest podobna do Wysocki Coffee Papua-Nowa Gwinea The Kimmel Plantation?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Mövenpick Brazil Monte Belo (omniroast), YoCo Colombia Caturra Honey Filter i Quba Caffe 80/20. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność