YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką YoCo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr ma profil słodki, z nutami: słodycz, pomarańcza, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jasno palona peruwiańska arabika jakości specialty przeznaczona do metod przelewowych. Peru Percy Guevara ma słodki smak z wyczuwalną nutą czerwonego wina, pomarańczy i miodu. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, pomarańcza i miód.
Co wiemy o tej kawie
- YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Peru.
- Według opisu kawy – region: cajamarca, odmiana: catimor, catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1850–2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85,3 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: słodycz, pomarańcza, miód, gorycz i wino.
Stan informacji: . Źródło: Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru – cajamarca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1850–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr?
Jasno palona peruwiańska arabika jakości specialty przeznaczona do metod przelewowych. Peru Percy Guevara ma słodki smak z wyczuwalną nutą czerwonego wina, pomarańczy i miodu. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, pomarańcza i miód.
Czy YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr to 100% arabika?
YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Peru.
Jaka kawa jest podobna do YoCo Coffee Peru Percy Guevara Filtr?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: YoCo Colombia Caturra Honey Filter, Kimbo Crema Dolce Arabica 100% i Starbucks Breakfast Blend. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność