96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta) – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką 96 Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta), co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta) ma profil owocowy, z nutami: mango, pomarańcza, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Inspirowana uliczkami w Neapolu, Włoskim powiedzeniem, że kawa musi być czarna i mocna. Ciao Napoli to idealny duet Robusty i Arabiki, gęsta krema idealna pod espresso i cappuccino. Poziom palenia: średni Mieszanka: 70/30 Robusta Honey, Arabica Catimor Pochodzenie: Vietnam, Gia Lai, Mang Den Wysokość upraw: Robusta 750m, Arabica 1,100m Profil smakowy: pomarańcza, skórka z cytryny, orzechy laskowe, karmel *smaki naturalne, wydobyte dzięki selekcji ziarna oraz starannemu wypalaniu ziarna; bez dodatków chemii, aromatów czy konserwantów. Prosto z naszej plantacji w Wietnamie. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: mango, pomarańcza i cytryna.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie 1996coffee.com: Wietnam.
- Według opisu kawy na stronie 1996coffee.com – odmiana: catimor, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 750 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie 1996coffee.com wymienia nuty: mango, pomarańcza, cytryna, orzech laskowy i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie 1996coffee.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta) z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta) | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Wietnam – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 750 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta). To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta)?
Inspirowana uliczkami w Neapolu, Włoskim powiedzeniem, że kawa musi być czarna i mocna. Ciao Napoli to idealny duet Robusty i Arabiki, gęsta krema idealna pod espresso i cappuccino. Poziom palenia: średni Mieszanka: 70/30 Robusta Honey, Arabica Catimor Pochodzenie: Vietnam, Gia Lai, Mang Den Wysokość upraw: Robusta 750m, Arabica 1,100m Profil smakowy: pomarańcza, skórka z cytryny, orzechy laskowe, karmel *smaki naturalne, wydobyte dzięki selekcji ziarna oraz starannemu wypalaniu ziarna; bez dodatków chemii, aromatów czy konserwantów. Prosto z naszej plantacji w Wietnamie. Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: mango, pomarańcza i cytryna.
Skąd pochodzą ziarna 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta)?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie 1996coffee.com: Wietnam.
Jaka kawa jest podobna do 96 Coffee Specialty Kawa - Ciao Napoli (Arabica i Robusta)?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Hayb Kawa ziarnista HAYB Ethiopia Bench Maji Filtr 250g, Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso) i Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant kawa ziarnista Kostaryka Mario Moreno Naturalny filtr 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność