Amann Kaffee Dutra – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Amann Kaffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Amann Kaffee Dutra, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Amann Kaffee Dutra ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wyjątkowa kawa prosto z serca Brazylii. Plantacja braci Ednilsona i Waltera Dutra położona jest w jednym z najbardziej cenionych regionów kawowych Brazylii — Minas Gerais. To miejsce, w którym tradycja uprawy kawy sięga ponad 50 lat, a wiedza i pasja przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Unikalna lokalizacja wśród wzgórz oraz obecność licznych górskich strumieni tworzy niezwykle korzystny mikroklimat, który zapewnia idealne warunki do uprawy kawy najwyższej jakości. Bracia Dutra, w zgodzie z naturą i z ogromnym zaangażowaniem, produkują ziarna, które zdobywają uznanie koneserów na całym św W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Amann Kaffee Dutra to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl – region: minas gerais, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1250 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kawa-amann.pl wymienia nuty: słodycz i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-amann.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Amann Kaffee Dutra część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Amann Kaffee Dutra | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1250 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Amann Kaffee Dutra. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Crema Gold słodki Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg słodki Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg słodki Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Gwatemala 1kg słodki Hayb Kawa ziarnista HAYB Sie Przelewa Kwiat 1kg słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Amann Kaffee Dutra?
Wyjątkowa kawa prosto z serca Brazylii. Plantacja braci Ednilsona i Waltera Dutra położona jest w jednym z najbardziej cenionych regionów kawowych Brazylii — Minas Gerais. To miejsce, w którym tradycja uprawy kawy sięga ponad 50 lat, a wiedza i pasja przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Unikalna lokalizacja wśród wzgórz oraz obecność licznych górskich strumieni tworzy niezwykle korzystny mikroklimat, który zapewnia idealne warunki do uprawy kawy najwyższej jakości. Bracia Dutra, w zgodzie z naturą i z ogromnym zaangażowaniem, produkują ziarna, które zdobywają uznanie koneserów na całym św W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Amann Kaffee Dutra to 100% arabika?
Amann Kaffee Dutra to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl.
Skąd pochodzą ziarna Amann Kaffee Dutra?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawa-amann.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Amann Kaffee Dutra?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Kenia 1kg, Jacobs Crema Gold i Spółdzielcza Palarnia Kawy Kawa ziarnista MRC. Espresso Blend 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność