Ascafe Amaretto – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Ascafe Amaretto i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Ascafe Amaretto ma profil palony, z nutami: gorycz, słodycz, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Gładka arabika wzbogacona aromatem amaretto zachwyca słodko-orzechowym smakiem, który wprowadza nutę włoskiego luksusu do codziennego rytuału kawowego. To propozycja dla miłośników kawy z charakterem i nutą wyrafinowania. Kawa Amaretto Kawa Amaretto to średnio palony blend arabica z nutą amaretto — łagodna, słodkawa i przyjemnie zbalansowana. Ta mieszanka powstaje z wyselekcjonowanych ziaren arabica z kilku regionów, palona w małych partiach tuż przed wysyłką. Amaretto łączy stabilność profilu dzięki multi-regionowemu połączeniu — znamy plantacje i współpracujemy na zasadach uczciwego handlu. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil palony – na pierwszy plan wysunęły się: gorycz, słodycz i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Amaretto to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: gorycz, słodycz, orzech i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Lubisz kawę mocną, z wyraźną goryczką i aromatem palonego ziarna, taką, która stawia na nogi. Taki charakter zwykle idzie w parze z ciemniejszym paleniem i domieszką robusty.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Amaretto z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Amaretto | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Ascafe Amaretto. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Amaretto?
Gładka arabika wzbogacona aromatem amaretto zachwyca słodko-orzechowym smakiem, który wprowadza nutę włoskiego luksusu do codziennego rytuału kawowego. To propozycja dla miłośników kawy z charakterem i nutą wyrafinowania. Kawa Amaretto Kawa Amaretto to średnio palony blend arabica z nutą amaretto — łagodna, słodkawa i przyjemnie zbalansowana. Ta mieszanka powstaje z wyselekcjonowanych ziaren arabica z kilku regionów, palona w małych partiach tuż przed wysyłką. Amaretto łączy stabilność profilu dzięki multi-regionowemu połączeniu — znamy plantacje i współpracujemy na zasadach uczciwego handlu. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil palony – na pierwszy plan wysunęły się: gorycz, słodycz i orzech.
Czy Ascafe Amaretto to 100% arabika?
Ascafe Amaretto to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Amaretto?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Amaretto?
Podobny profil smakowy (palony) mają m.in.: Lucaffé Kawa ziarnista Lucaffe Piccolo & Dolce 1 kg, Hardy Kawa ziarnista Hardy Kawa ziarnista Universo 1kg i Pellini Kawa ziarnista Pellini Top 200 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność