Ascafe Brandy – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Ascafe Brandy, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Ascafe Brandy, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Ascafe Brandy ma profil słodki, z nutami: przyprawy, słodycz, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wyselekcjonowana arabika z naturalnym aromatem brandy tworzy kawę o złożonym, eleganckim profilu smakowym, który łączy głębię alkoholu z delikatnymi przyprawami. To napój dla koneserów poszukujących luksusowego i pełnego smaku doświadczenia. Poznaj kawę Brandy – przewodnik Ta kawa zachwyci Państwa bardziej w praktyce niż hasłami — to mieszanka arabic, skrojona pod osoby szukające zbalansowanego, delikatnego profilu. Brandy to propozycja dla tych, którzy cenią słodkie akcenty i aromaty przypominające destylaty, bez ostrej kwasowości. Brandy to multiregion blend zrobiony wyłącznie z odmian arabi Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: przyprawy, słodycz i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Ascafe Brandy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: naturalna, myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: przyprawy, słodycz, karmel i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Ascafe Brandy nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Brandy | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Ascafe Brandy: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Brandy?
Wyselekcjonowana arabika z naturalnym aromatem brandy tworzy kawę o złożonym, eleganckim profilu smakowym, który łączy głębię alkoholu z delikatnymi przyprawami. To napój dla koneserów poszukujących luksusowego i pełnego smaku doświadczenia. Poznaj kawę Brandy – przewodnik Ta kawa zachwyci Państwa bardziej w praktyce niż hasłami — to mieszanka arabic, skrojona pod osoby szukające zbalansowanego, delikatnego profilu. Brandy to propozycja dla tych, którzy cenią słodkie akcenty i aromaty przypominające destylaty, bez ostrej kwasowości. Brandy to multiregion blend zrobiony wyłącznie z odmian arabi Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: przyprawy, słodycz i karmel.
Czy Ascafe Brandy to 100% arabika?
Ascafe Brandy to 100% arabika – według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Brandy?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Brandy?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Kafejeto Kawa ziarnista Kafejeto Kawa ziarnista Palarnia Szypszyna ESPRESSO 1kg, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Summer Espresso 1kg i Konesso Mieszanka kaw 40% Arabika 60% Robusta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność