Ascafe Classic – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Ascafe Classic, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Ascafe Classic ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, owoce, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ziarna z Ameryki Południowej oraz Azji w klasycznej proporcji. Przewaga arabiki nadaje mieszance wyrafinowany smak z delikatnymi orzechowymi nutami. Wyraźny aromat i kremowa konsystencja są wynikiem starannie dobranych robust. Kawa Ascafe Classic To łagodna, multiregionowa mieszanka świeżo palona w małych partiach — prosta i przyjemna do codziennego parzenia. Ascafe Classic powstała z ziaren ze sprawdzonych plantacji, łącząc odmiany z kilku regionów w blendzie dobranym pod stabilny smak. Palimy każdą partię na bieżąco, w ograniczonych ilościach, by zachować świeżość i przejrzystość profilu. St W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech, owoce i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa i Azja.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, obróbka: naturalna, myta.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: orzech, owoce, czekolada i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Ascafe Classic brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Classic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa, Azja – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Classic. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Classic?
Ziarna z Ameryki Południowej oraz Azji w klasycznej proporcji. Przewaga arabiki nadaje mieszance wyrafinowany smak z delikatnymi orzechowymi nutami. Wyraźny aromat i kremowa konsystencja są wynikiem starannie dobranych robust. Kawa Ascafe Classic To łagodna, multiregionowa mieszanka świeżo palona w małych partiach — prosta i przyjemna do codziennego parzenia. Ascafe Classic powstała z ziaren ze sprawdzonych plantacji, łącząc odmiany z kilku regionów w blendzie dobranym pod stabilny smak. Palimy każdą partię na bieżąco, w ograniczonych ilościach, by zachować świeżość i przejrzystość profilu. St W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech, owoce i czekolada.
Czy Ascafe Classic to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl to mieszanka 60% arabiki i 40% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Classic?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Ameryka poludniowa i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Classic?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Instytut Kawy Kawa ziarnista Instytut Kawy Nikaragua Olomega SHG, Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Kawa ziarnista Kawa Z Miłości 250g i Caffe da sogno Kawa ziarnista Crema 50% arabica / 50% robusta Caffe da sogno, 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność