Ascafe Kolumbia Supremo Medellin – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Ascafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Ascafe Kolumbia Supremo Medellin, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Ascafe Kolumbia Supremo Medellin z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Ascafe Kolumbia Supremo Medellin ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, kakao, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Supremo to jedna z najbardziej cenionych kaw pochodzących z Kolumbii, wyróżniająca się dużymi ziarnami oraz wyjątkowo harmonijnym profilem smakowym. To kawa, która doskonale oddaje charakter kolumbijskich plantacji i jest ceniona. Odkryj smak kawy Kolumbia Supremo Po otwarciu opakowania Kolumbia Supremo wyczują Państwo przyjemny aromat czekolady i kakao, uzupełniony delikatną nutą prażonych orzechów. Zapach jest ciepły i harmonijny, zapowiadając filiżankę o pełnym, zrównoważonym charakterze. Kolumbia Supremo pochodzi z górzystych regionów Tolima i Popayán, gdzie żyzne gleby, łagodny k W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, kakao i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl – region: tolima, odmiana: caturra, bourbon, typica, tabi, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200–2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie sklep.ascafe.pl wymienia nuty: czekolada, kakao, orzech, owoce, słodycz i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.ascafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Ascafe Kolumbia Supremo Medellin z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Ascafe Kolumbia Supremo Medellin | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Ameryka poludniowa – tolima | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, typica, tabi | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Ascafe Kolumbia Supremo Medellin. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Ascafe Kolumbia Supremo Medellin?
Kolumbia Supremo to jedna z najbardziej cenionych kaw pochodzących z Kolumbii, wyróżniająca się dużymi ziarnami oraz wyjątkowo harmonijnym profilem smakowym. To kawa, która doskonale oddaje charakter kolumbijskich plantacji i jest ceniona. Odkryj smak kawy Kolumbia Supremo Po otwarciu opakowania Kolumbia Supremo wyczują Państwo przyjemny aromat czekolady i kakao, uzupełniony delikatną nutą prażonych orzechów. Zapach jest ciepły i harmonijny, zapowiadając filiżankę o pełnym, zrównoważonym charakterze. Kolumbia Supremo pochodzi z górzystych regionów Tolima i Popayán, gdzie żyzne gleby, łagodny k W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, kakao i orzech.
Skąd pochodzą ziarna Ascafe Kolumbia Supremo Medellin?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.ascafe.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Ascafe Kolumbia Supremo Medellin?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Palombini Kawa ziarnista Palombini Kawa ziarnista Caffe Dolce Italia 1kg, Paloma Palarnia Kawy Kawa ziarnista Paloma Brazylia San Rafael i Caffe da sogno Kawa ziarnista Espresso Light Caffe da Sogno, 500g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność