Audun Brazylia Rainha Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Audun ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Audun Brazylia Rainha Espresso, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Audun Brazylia Rainha Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, czekolada, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jeśli tęskniliście za gęstym, pełnym i wybuchającym smakiem espresso, to kliknęliście w dobry link. W tym miesiącu nasz polski Norweg - Audun przygotował coś pysznego, co zadowoli każdego smakosza małej czarnej i większej białej. Audun zna się na rzeczy, nie bez przyczyny ma na koncie Mistrzostwo Świata Roasterów z 2015 roku. Dzięki wysokiemu body kawy przypadnie do gustu każdemu, kto chce długo rozkoszować się smakiem niebanalnego espresso. Pierwszy łyk obfituje w słodkie nuty czekolady, marcepanu i orzechów. Każdy kolejny za to odkrywa przed nami lekką i przyjemną kwasowość jabłka utrzymując W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: słodycz, czekolada i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1100–1500 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada, migdał, orzech, jabłko i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Audun Brazylia Rainha Espresso nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Audun Brazylia Rainha Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Audun Brazylia Rainha Espresso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Audun Brazylia Rainha Espresso?
Jeśli tęskniliście za gęstym, pełnym i wybuchającym smakiem espresso, to kliknęliście w dobry link. W tym miesiącu nasz polski Norweg - Audun przygotował coś pysznego, co zadowoli każdego smakosza małej czarnej i większej białej. Audun zna się na rzeczy, nie bez przyczyny ma na koncie Mistrzostwo Świata Roasterów z 2015 roku. Dzięki wysokiemu body kawy przypadnie do gustu każdemu, kto chce długo rozkoszować się smakiem niebanalnego espresso. Pierwszy łyk obfituje w słodkie nuty czekolady, marcepanu i orzechów. Każdy kolejny za to odkrywa przed nami lekką i przyjemną kwasowość jabłka utrzymując W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: słodycz, czekolada i migdał.
Skąd pochodzą ziarna Audun Brazylia Rainha Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Audun Brazylia Rainha Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Palombini Caffe Dolce Italia, MRC MRC. MRC i Julius Meinl Trieste Mornings Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność