Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bazzara ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, kwiaty, tytoń. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Bazzara Dodicigrancru 100% Arabica – Doskonałość w każdej filiżance Kawa Bazzara Dodicigrancru to niezwykła mieszanka ziaren, składająca się w całości z arabiki, w tym 5% ziaren Jamaica Blue Mountain. Uznawana za jedną z najlepszych kaw do espresso na świecie, stanowi idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie jakość oraz wyjątkowy smak. Wyjątkowe połączenie 12 odmian arabiki Ta kawa to starannie skomponowany blend, który łączy różnorodne smaki i aromaty, co sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dzięki ziarnom pochodzącym z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej, Indii ora Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, kwiaty i tytoń.
Co wiemy o tej kawie
- Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Jamajka, Ameryka poludniowa, Ameryka srodkowa i Indie.
- Według opisu kawy na stronie morele.net – region: ameryka środkowa.
- Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: czekolada, kwiaty, tytoń, przyprawy, gorycz i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie ma
Kawa Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. Przy kawach speciality z naszej palarni pokazujemy pełny zestaw informacji o ziarnie.
| Informacja | Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Jamajka, Ameryka poludniowa, Ameryka srodkowa i Indie. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: czekolada, kwiaty, tytoń, przyprawy, gorycz i słodycz. | Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty. |
| Data palenia i świeżość | Warto sprawdzić na paczce: data palenia czy tylko „najlepiej spożyć przed”? | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej porównać kawy i ich ceny. Zestawienie powyżej pokazuje, co mówi opis tej kawy, a czego w nim nie znaleźliśmy.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli lubisz profil orzechowo-kakaowy, sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w kawie speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Nuty na etykiecie niewiele mówią, jeśli nie wiadomo, z jakiego ziarna powstała kawa. Właśnie tu kawa speciality różni się od masowej najbardziej.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Za tę różnicę płacisz więcej. Naszym zdaniem warto: w kawie speciality zwykle łatwiej wyczuć naturalną słodycz i wyraźne nuty. Najlepiej sprawdzić to samemu – zaparz obie kawy w ten sam sposób i porównaj.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Poniżej kawy z tej samej rodziny smaków co Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g. Mają zbliżony profil, więc mogą być dobrą alternatywą; dla porównania polecamy też kawę speciality o tym samym kierunku smaku.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g?
Kawa Bazzara Dodicigrancru 100% Arabica – Doskonałość w każdej filiżance Kawa Bazzara Dodicigrancru to niezwykła mieszanka ziaren, składająca się w całości z arabiki, w tym 5% ziaren Jamaica Blue Mountain. Uznawana za jedną z najlepszych kaw do espresso na świecie, stanowi idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie jakość oraz wyjątkowy smak. Wyjątkowe połączenie 12 odmian arabiki Ta kawa to starannie skomponowany blend, który łączy różnorodne smaki i aromaty, co sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla zmysłów. Dzięki ziarnom pochodzącym z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej, Indii ora Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, kwiaty i tytoń.
Czy Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g to 100% arabika?
Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
Skąd pochodzą ziarna Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Jamajka, Ameryka poludniowa, Ameryka srodkowa i Indie.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Bazzara Kawa ziarnista Bazzara Kawa Dodicigrancru 100% Arabica - 250g?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Noble Coffee Kawa ziarnista Noble Coffee Ethiopia Djimmah 1kg, Zicaffe Kawa ziarnista Zicaffe Kawa ziarnista Cinquantenario 1kg i Palarnia Kawy The White Bear Kawa ziarnista The White Bear Kawa ziarnista Brazylia Guaxupé A 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność