Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu ma profil owocowy, z nutami: czekolada, wino, czarna porzeczka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ta jednorodna kawa 100% Arabica pochodzi z brazylijskiej plantacji Finca Icatu w regionie Minas Gerais. Ziarna poddawane są naturalnej obróbce z wykorzystaniem tradycyjnych ceramicznych płyt, co sprzyja koncentracji słodyczy. W filiżance charakteryzuje się zrównoważonym profilem z nutami czerwonego wina, czarnej porzeczki i trzcinowego cukru. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: czekolada, wino i czarna porzeczka.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
- Według producenta – region: Minas Gerais, odmiana: Mundo Novo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 900 m. n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, wino, czarna porzeczka i brązowy cukier.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – Minas Gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Mundo Novo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900 m. n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Costa Rica Hellen Mora owocowy Etno Cafe Djimmah owocowy HAYB Kenya Kamwangi owocowy Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica owocowy HAYB #11 Nomad - Ethiopia Bombe Natural owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu?
Ta jednorodna kawa 100% Arabica pochodzi z brazylijskiej plantacji Finca Icatu w regionie Minas Gerais. Ziarna poddawane są naturalnej obróbce z wykorzystaniem tradycyjnych ceramicznych płyt, co sprzyja koncentracji słodyczy. W filiżance charakteryzuje się zrównoważonym profilem z nutami czerwonego wina, czarnej porzeczki i trzcinowego cukru. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: czekolada, wino i czarna porzeczka.
Czy Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu to 100% arabika?
Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Brazil - Finca Icatu?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: JAVA Coffee Roasters Colombia Hacienda Venecia, HAYB Costa Rica Hellen Mora i Etno Cafe Djimmah. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność