Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea ma profil owocowy, z nutami: mandarynka, mleczna czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica z regionu Chuave w Papui Nowej Gwinei, uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m. Charakteryzuje się średnim stopniem wypalenia oraz obróbką na mokro. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty mandarynki, mlecznej czekolady, pomarańczy, karmelu i krówki. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: mandarynka, mleczna czekolada i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Papua Nowa Gwinea.
- Według producenta – region: Chuave, odmiana: Bourbon, Arusha, obróbka: mokra, suszona na słońcu, wysokość uprawy: 1700 m. n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu”.
- Producent opisuje smak nutami: mandarynka, mleczna czekolada, pomarańcza, karmel i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (blue-drop.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA.
| Informacja | Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Papua Nowa Gwinea – Chuave | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon, Arusha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra, suszona na słońcu | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m. n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Maksymalnie 2 tygodnie od daty zakupu | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea?
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica z regionu Chuave w Papui Nowej Gwinei, uprawiana na wysokości 1700 m n.p.m. Charakteryzuje się średnim stopniem wypalenia oraz obróbką na mokro. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty mandarynki, mlecznej czekolady, pomarańczy, karmelu i krówki. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: mandarynka, mleczna czekolada i pomarańcza.
Czy Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea to 100% arabika?
Według producenta Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea?
Pochodzenie ziaren według producenta: Papua Nowa Gwinea.
Jaka kawa jest podobna do Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Gahahe, HAYB Kolumbia Chaparral DECAF i Etno Cafe Guatemala Huehuetenango. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność