monko.COFFEE

monko.COFFEE Colombia La Manuela – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy pomarańcza migdał karmel

W skrócie: monko.COFFEE Colombia La Manuela ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, migdał, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa specialty z Kolumbii w formie wygodnego brew baga. Wyróżnia się jasnym stopieniem palenia, oceną 83 punktów w skali SCA oraz nutami pomarańczy, migdała i karmelu. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: pomarańcza, migdał i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta monko.COFFEE Colombia La Manuela to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Caldas, Aranzazu, odmiana: Castillo, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1960 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 83 pkt.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, migdał i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie monko.COFFEE Colombia La Manuela brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

Informacjamonko.COFFEE Colombia La ManuelaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Caldas, Aranzazu Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Castillo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1960 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 83 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do monko.COFFEE Colombia La Manuela. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Hard Beans - Kolumbia La Primavera owocowy HAYB Kolumbia Chaparral DECAF owocowy Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea owocowy monko.COFFEE Burundi Gahahe owocowy Etno Cafe Guatemala Huehuetenango owocowy Sheep & Raven Honduras Dulces Suenios Decaf Espresso owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje monko.COFFEE Colombia La Manuela?

Kawa specialty z Kolumbii w formie wygodnego brew baga. Wyróżnia się jasnym stopieniem palenia, oceną 83 punktów w skali SCA oraz nutami pomarańczy, migdała i karmelu. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: pomarańcza, migdał i karmel.

Czy monko.COFFEE Colombia La Manuela to 100% arabika?

Według producenta monko.COFFEE Colombia La Manuela to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE Colombia La Manuela?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE Colombia La Manuela?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Hard Beans - Kolumbia La Primavera, HAYB Kolumbia Chaparral DECAF i Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.