Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, karmel, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa 100% Arabica pochodząca z regionu Huehuetenango w Gwatemali, uprawiana na wysokości powyżej 1350 m n.p.m. Ziarna poddano mokrej obróbce i średniemu paleniu. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty pomarańczy, karmelu oraz mlecznej czekolady. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, karmel i mleczna czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: Huehuetenango, odmiana: Typica, Bourbon, Caturra i Catuai, obróbka: mokra, wysokość uprawy: >1350 m n.p.m.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, karmel i mleczna czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeecave.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Typica, Bourbon, Caturra i Catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | mokra | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | >1350 m n.p.m | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango?
Kawa 100% Arabica pochodząca z regionu Huehuetenango w Gwatemali, uprawiana na wysokości powyżej 1350 m n.p.m. Ziarna poddano mokrej obróbce i średniemu paleniu. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty pomarańczy, karmelu oraz mlecznej czekolady. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, karmel i mleczna czekolada.
Czy Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango to 100% arabika?
Według producenta Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Cave Gwatemala SHB Huehuetenango?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: CAFFE GRANO x Konesso Espresso Blend, monko.COFFEE Burundi Gahahe i Blue Drop Coffee Roasters Papua Nowa Gwinea. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność